塩麹 その後



c0213810_232267.jpg

塩麹、たくさん仕込みすぎて・・・しめて3Kg・・。

方々に配ってます。 


注)半年もちます。



[PR]
# by HappyVeggy | 2012-03-09 23:26 | 保存食

ハート展



c0213810_23321275.jpg

NHKハート展へいってきました。

障害をもった人が綴った詩に、ボランティアで参加した著名人やアーティストが
”ハート”をモチーフにしたアート作品で表現するという企画。

上の画像は女優の中越典子さんの作品
(画像で見るより実物はもっと色鮮やかで繊細です。)

どの詩も身の丈目線でみて、感じたことを素直に表現していて・・・。
ザワザワしていた心が洗われました。

わたしのスキな作品はコチラコチラ




[PR]
# by HappyVeggy | 2012-03-05 00:05 | おでかけ

りんごの焼き菓子



りんごのおいしい季節。
c0213810_23335074.jpg


りんご、大好きで毎日たべています。

朝食には「ふじ」を食べることが多いけど、おかしづくりにはやっぱり「紅玉」。

酸味と食感がたまりません。



[PR]
# by HappyVeggy | 2012-03-01 22:14 | Cooking

桃の節句



c0213810_20413943.jpg

もうすぐ桃の節句。

雛人形は出さずに簡易的に。(8段飾りとかヤメてほしー)

左のお内裏さまとお雛さまは梅花亭の練りきりです。とってもカワイーです。

ピンク色いっぱい、心がほぐれます。





[PR]
# by HappyVeggy | 2012-02-26 23:26 | イベント・お教室

チアシードクッキー


チアシードクッキー。
c0213810_22563634.jpg


チアシードの消費メニューとして考えたお菓子。

全粒粉に、豆乳に浸しておいたチアシードをたっぷりいれました。

噛むほどにチアシードがプっチプチしておいしー。



[PR]
# by HappyVeggy | 2012-02-22 22:53 | Cooking

平松さんの本




c0213810_22382567.jpg


平松さんの本がダイスキでよく読んでます。

おいしそうな表現ばかりで、”食べている”妄想の世界に入り込んじゃいます。




[PR]
# by HappyVeggy | 2012-02-20 22:25 |

しあわせのパン


c0213810_20591961.jpg


カンパーニュが食べたくて焼きました。チョット焦げた。

牛蒡のポタージュと。



この映画を見て、むしょうに食べたくなって・・

c0213810_22492069.jpg


公開を心待ちにしていました。


食べる人の心をほわっとときほぐしてくれるパン。

わけあえる人がいることって幸せ。 


原田知世さん、年を重ねてもぜんぜんかわらない。
妖精のようでかわいかった。





[PR]
# by HappyVeggy | 2012-02-04 23:56 | 映画・アート

ベーカリーカフェ「FACTORY」



パン好きにはたまらないカフェ

c0213810_2351062.jpg


靖国通り沿いにあるベーカリーカフェ「FACTORY」でランチ。

どのメニューも山盛り、ビックサイズ!

お気に入りはピザ。クリスピー生地なのになかはモチモチ♪

スープの器なんてかけてるんだけど・・・フランスのブロカントで売っているようなデザインでかわいかった。

次回来たときはパンを買って帰りたいなぁ。



[PR]
# by HappyVeggy | 2012-02-02 23:15 | たべあるき(ノンベジ)

味噌の仕込み


味噌を仕込みました。

c0213810_2030659.jpg


今年は麦味噌。 
おととし仕込んだ味噌(手前の真っ黒いの)も混ぜ込んでみました。



おぼえがきMemo
[PR]
# by HappyVeggy | 2012-01-29 23:28 | 保存食

塩麹デビュー



話題の塩麹、仕込んでみました。

c0213810_21184357.jpg




[PR]
# by HappyVeggy | 2012-01-28 23:32 | 保存食