仕込んだお味噌のその後Part.2


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お味噌の天地返し、前回からかなり間があいてしまった。

  さらに熟成をかさねて色は深みをまし、芳しい香りは悶絶モノ。
  ちゃんとお味噌になってヨカった。。。

  しっかりとお味噌になってるけど、もうすこしねかせてからいただこうと思います。

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by HappyVeggy | 2010-12-29 23:48 | 保存食
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