トマトCOBOで角食パン- 1

 
トマトCOBOの角食パンを焼きまくってます。

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これは先日Laboで焼いた角食。(7.5×7.0)
角のシルエットがク~ルっ!










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生地もきめ細かくてモチモチです。

COBOはウエダ家さんが仕込んだものをつかい
生徒各々がこねて型にいれ焼いたもの。

COBOはおなじなのに、焼成後の香りがそれぞれ微妙に違うんです。
ユウさんいわく、味もちがうのだとか・・・ (こねた人のエネルギーの差?!)

ちなみに一番いい香りがしたのはユウさんとスタッフ・ハヤマさん作のもの。
なんとウィンナーのような・・・肉汁のような香りがしました!

トマトCOBOで角食パン- 2 へつづく


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by HappyVeggy | 2010-08-18 07:35 | Cobo
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